Селедка — это популярная рыба, которую часто маринуют для приготовления различных закусок. Вот простой рецепт, который поможет вам правильно мариновать селедку:

Шаг 1: Подготовка селедки

Купите свежую селедку у проверенного поставщика или в магазине.
Очистите селедку от чешуи и удалите внутренности.
Смойте селедку под холодной проточной водой, чтобы удалить остатки крови и соли.

Шаг 2: Маринад

В большой емкости смешайте следующие ингредиенты для маринада: рапсовое или оливковое масло, яблочный уксус, лимонный сок, соль, сахар, лавровый лист, горошек душистого перца и нарезанный лук.
Хорошо перемешайте маринад, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Шаг 3: Маринование

Разложите селедку в стеклянную или пластиковую емкость слоями, промазывая каждый слой маринадом. Накройт емкость крышкой или пленкой и поместите в холодильник на 24-48 часов. Во время маринования периодически переворачивайте селедку, чтобы маринад равномерно пропитал рыбу.

Шаг 4: Подача

После завершения процесса маринования селедку можно подавать.
Выложите селедку на блюдо и украсьте свежими травами, луком или лимонными дольками по желанию.

Обратите внимание, что это всего лишь базовый рецепт, и вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и приправ для достижения желаемого вкуса.