Фестиваль хачапурі в мережі Вай Ме!

Здавалося б, що нового можна придумати, коли мова йде про хачапурі по-аджарськи – традиційної човнику з сиром?А ось, виявляється, можна. У цьому переконана Хатуна Колбая – господиня мережі «Вай Ме!». І свою правоту вона збирається довести усім, хто прийде у лютому в її ресторани.

Коли мова заходить про рідний грузинської кухні, Хатуна впевнена: тут є, де розвернутися. У лютому об’єктом для експериментів стане знаменита човник з сиром, яку ресторатор збирається подавати в самих різних варіаціях. У меню представлено відразу дев’ять найменувань: хачапурі-човник з шинкою, помідорами, з копченої форелі і джонджолі, з червоним лобіо і маринованою капустою по-гурійськи, з овочами, з картоплею, з грибами і т. д.

Читайте ще:

Comments are closed.