КоКоКо на новому місці

Адреса у «КоКоКо» новий, але концепція залишилася колишньою: тільки російська кухня і тільки локальні, сезонні продукти з фермерських господарств Ленінградської області.

Команда ресторану під керівництвом концепт-шефа Ігоря Гришечкина і шеф-кухаря Олександра Кокурина постійно працює над меню, намагаючись запропонувати гостям цікаві страви на основі старовинних російських рецептів. У новому приміщенні можливостей для креативу стало ще більше, адже «КоКоКо» дісталося від попередника унікальний спадок – кухня і пекарський цех, оснащені за останнім словом техніки. Тут є навіть плита Molteni – «роллс-ройс» у світі високої кухні.

Бар відповідає загальній концепції ресторану. Основний акцент тут зроблений на локальні напої, традиційні для російської кухні – квас, морси, киселі, чаї з трав і т. д. А для любителів міцніших напоїв пропонуються відмінні фірмові настоянки.

І наостанок, нова опція в оновленому «КоКоКо» – сніданки. Кожен день з 7 до 11 тут подаються мереживні млинці, апетитні каші, найніжніший сирники і, звичайно найсвіжіша випічка. Що ще потрібно для гарного початку дня!

Comments are closed.