2-я рядок The Latin america’s 50 Best Restaurants, 42-я рядок The world’s 50 Best Restaurants – такі сьогоднішні досягнення чилійського шефа Рудольфо Гузмана. Кухарському майстерності він вчився в кращих ресторанах Європи і Чилі, пройшовши всі щаблі кар’єрних сходів. Сьогодні Рудольфо – власник власного процвітаючого ресторану BORAGó (місто Сантьяго).

Шеф-кухар створив унікальний авторський стиль, заснований на локальних продуктах і місцевих кулінарних традиціях. Навіть воду для своїх страв Рудольфо використовує виключно з природних джерел. Його мета – показати унікальне розмаїтість смаків, які земля дає нам кожен день.

Свій досвід, напрацювання та цікаві ідеї шеф-кухар привезе в Москву зовсім скоро. 20 квітня в ресторані братів Березуцьких TWINS можна буде скуштувати унікальний авторський сет від Рудольфо Гузмана. І, звичайно ж, особисто поспілкуватися зі знаменитим шеф-кухарем.

Проект CHEF’S DISCOVERY – це регулярні гастролі кращих шеф-кухарів світу. Гала-вечері проходять в першокласних ресторанах Москви і Петербурга. Гостей чекають авторське меню і особисте знайомство зі знаменитим шеф-кухарем.