На час проведення «Рибної тижня» у продовольчих магазинах з’являться спеціальні рибні секції, ресторани і кафе підготують фестивальне меню з російських рибопродуктів, на ринках і ярмарках запрацюють рибні павільйони.

На цей раз майданчика «Рибної тижня» присвячені ключовим російських портів. Наприклад, Кузнецький міст (біля Цуму) стане «Порту Калінінград», Новопушкінський сквер – «Портом Севастополь», вулиця Арбат – «Порту Владивосток», Пушкінська площа – «Порту Астрахань».

Кожен бажаючий зможе спробувати і придбати добре відомі і рідкісні для столиці російської види риби: кета, кижуч, нерка, корюшка, чавичі, корюшка, ряпушка, палтус, зубатка, осетер, скумбрія, форель, пікша, хамса, білий амур, барабулька, кефаль, сазан, сосьвинский і олюторская оселедець. В асортименті – свіжа, морожена, сушена-в’ялена, солона і копчена риба, спецразделка і консерви.

Ділова частина фестивалю, як і минулого року, буде присвячена побудові оптимальних логістичних ланцюжків і укладення угод на взаємовигідних умовах між найбільшими рибопромишленниками і рітейлерами. Провідні рибодобитчики, керівники рибопереробних підприємств, представники торговельних мереж, ресторанів – за участю офіційних осіб Уряду Москви – проведуть відкриті дискусії, в центрі уваги яких опиняться питання забезпечення споживчого ринку столицилучшими зразками російських рибопродуктів.

Подібні події мають велике значення з точки зору реалізації федеральних інвестиційних програм, зокрема, програм імпортозаміщення. Фестиваль «Рибний тиждень» в Москві 2015 року, організований Урядом Москви спільно з Федеральним агентством по рибальству, відвідали понад 5 мільйонів чоловік. Було продано 300 тонн натуральної вітчизняної рибної продукції. А продажі російських рибних товаровв магазинах за деякими позициямувеличились на 20-30%.

www.russfish.ru