За даними опитування, які регулярно їдять рибу і продукцію з неї 88 відсотків росіян. Пальму першості тримає свіжозаморожена і солена риба. Напівфабрикати купують лише 2 відсотки учасників опитування.

Фаворитом «рибної гонки» стала оселедець – її купують 84 відсотки . На п’яти їй наступає скумбрія – 77 процентох випадках росіяни віддають перевагу цій рибі. Замикає трійку лідерів минтай – 62 відсотків від всіх покупок рибної продукції. Четверте, п’яте і шосте місце зайняли сьомга (56%), лихоманка (55%) і горбуша (52%) відповідно.

Однак якщо говорити про ситуацію в цілому, споживання риби в нашій країні неухильно знижується. Причина – зростання цін на рибу і падіння доходів росіян. В результаті все частіше споживачі віддають перевагу більш дешевому курячому м’ясу.