Фудпаркинг – це майданчик, що об’єднує лотки з вуличною їжею, фудтраки (ресторани на колесах) і невеликі гастрономічні проекти. Всі це буде розташовуватися з ТРЦ «Zеленопарк» (Ленінградське шосе перед в’їздом в Зеленоград) на площі 1000 кв. м.

Фургони з різноманітними стравами встановлять безпосередньо в торгових залах, прямо між бутиками та магазинами.У відвідувачів з’явиться можливість не просто перекусити, але і познайомиться з незвичайними кулінарними ідеями невеликих гастрономічних проектів, дізнатися все про тренди російської, американської, мексиканської, італійської, єврейської вуличної їжі, а в суботу-неділю придбати рідкісні продукти в спеціальному маркеті вихідного дня.

Організатори назвали свій проект БАСQИАТА – на честь американського графіті-художника Жана-Мішеля Баскія. До речі відкриття якраз збігається з Днем його народження. За задумом, таку назву має натякати, що фудпаркинг – це щось нове, вільне, змінює звичні правила.

На території Росії – це перший проект такого роду. Раніше фудпаркинги організовувалися лише в рамках кулінарних фестивалів і були явищем тимчасовим.