Американська кардіологічна асоціація, стурбована здоров’ям нації, з’ясувала: близько 79% працівників ресторанної сфери не дотримуються режиму харчування і дотримуються нездорової дієти. Це призводить до ожиріння, що в свою чергу, збільшує ризик отримати проблеми з серцем і судинною системою.

Пояснюється це просто: співробітники ресторану постійно знаходяться в оточення їжі. Як тут утриматися і не перехопити шматочок-другий? Особливо це стосується працівників кухні, яким за службовим обов’язком належить куштувати їжу, щоб оцінити якість продуктів і ступінь готовності страв.