Новий ресторан грузинської кухні «Оджахурі»

Выбираем Кабель для монтажа систем видеонаблюдения www.migtele.ru. http://flowers-olympic.ru/ доставка цветов купить доставка цветов недорого.

Назва ресторану Оджахурі має два значення: це не тільки блюдо з смаженої картоплі і м’яса, але і в перекладі з грузинського означає родинний, домашній. Заклад належить великій грузинській сім’ї і на кухні працюють тільки вихідці з цієї країни, причому сім’ями. Наприклад, хінкалі тут ліплять чемпіони Грузії з приготування даного страви – батько і син Навчаючи і Борис Гиоргберидзе.

Інтер’єр двоповерхового ресторану створювався за смаком власників, тим більше, що у них вже є досвід в ресторанному справі – їм належать Хінкалі Хаус в Москві, Оджахурі в Хімках і Королеві. На першому поверсі розташоване невелике кафе, на другому кілька залів: великий зал зі сценою (тут кожен вечір співають грузинські пісні), окрема VIP-кімната, банкетний камінний зал з караоке-зал.

В меню – вся Грузія: пряні і ситні страви з овочів, м’яса та круп; хачапурі і хінкалі всіх мастей; сири і свіжа випічка.На закуску можна взяти аджапсандали (овочеве рагу з баклажанів, тушкованих з цибулею, помідорами, болгарським перцем, морквою, томатом і зеленню), асорті сирів (імерулі і сулугуні), сациві з курки або рулети з баклажанів з начинкою з домашнього сирного сиру надуги і м’яти.

У гарячих закусках варто виділити: сир сулугуні, запечений зі свіжими помідорами, кучмачі (ніжні телячі потрошки, обсмажені з пікантними кавказькими спеціями і зернами граната) і еларджи з білої кукурудзяної крупи з сиром сулугуні, яку краще брати на компанію і в якості гарніру.

Більшу частину меню займають, звичайно ж, страви з м’яса та птиці: м’ясо тут смажиться, вариться, запікається і гаситься. Варто спробувати оджахурі з телятини або баранини, цицила Чкмерулі (домашній курча, запечений з соусом із сметани з кавказькими спеціями), каре баранчика на грилі.

На десерт обов’язково візьміть мацоні з медом і волоськими горіхами або фірмовий торт «Оджахурі», хоча і класичні десерти тут теж представлені.

Для любителів грузинських алкогольних напоїв – домашнє вино, чача і великий вибір коктейлів на її основі.

Середній чек 1000 руб.

Садова-Черногрязская вул., д. 22, стор 1

Читайте ще:

Comments are closed.