Craft Weekend в Санкт-Петербурзі

Крафт, на думку організаторів фестивалю, це не тільки пиво. Крафт – це спосіб життя, в основі якого лежить розумне споживання якісних продуктів. Тому одним пінним захід не обмежиться: буде багато спеціальної «крафтового» їжі та музики, яка допоможе налаштуватися на потрібний лад.

Проте перше місце все-таки віддадуть пива. Його обіцяють не менше 120 сортів із більш ніж 50 броварень Росії, Балтії, країн Європи. До речі, представлені сорти будуть брати участь у конкурсі на найкращий напій і самий оригінальний дизайн бренду.

Для тих, хто настільки перейнявся філософією крафта, що мріє про відкриття власної броварні, проведуть майстер-класи з організації виробництва, круглі столи з власниками крафтових компаній, лекції.

Окремо буде представлено Craft, Food Menu – все різноманіття пивний кухні в розумінні провідних пітерських кухарів.

Сraft beer означає «ремісниче пиво». Його роблять в маленьких приватних броварнях, де ретельно відбирають сировину і контролюють всі етапи виробництва. Це дає можливість зробити пиво не тільки якісним, але і оригінальним, таким, якого не варять більше ніде. В останні роки захоплення крафтом прийшло і в Россиию, причому негласною столицею цього напряму вважається саме Петербург – тут розташувалися багато приватні пивоварні.

Читайте ще:

Comments are closed.