.
У нинішньому році кращою ресторанної концепції, на думку професійного журі, став новосибірський ресторан #Сибирьсибирь, який представляє російську кухню в усьому її різноманітті і працює виключно на місцевих продуктах.
Володар золотої Пальмової Гілки представить Росію у фіналі міжнародної премії Palma awards Leaders Club International.
Срібна Пальмова Гілка дісталася нещодавно відкрився московського ресторану Сһікеп Run.
На третьому місці – «Сироварня» Аркадія Новикова.
«Сироварня» стала переможцем альтернативного голосування серед користувачів delicates42.ru