Хінкалі, лобіо, сациві, хачапурі на мангалі – в меню «Грузина» представлені як національні хіти, так і менш відомі, але від цього не менш смачні страви.

Готується все це пишність під керівництвом Нонни Ліпартія – кухаря з 27-річним стажем роботи. Більшу частину страв вона взяла зі своєї рідної кухні, решта запозичила у країн-сусідів. У великому меню «Грузина» знайшлося місце для салатів з бакинських помідорів, із запеченої буряка з козячим сиром, для декількох видів кутабів та чебуреків. І, звичайно, для вина – що за кавказьке застілля без цього напою? У ресторані представлена відмінна добірка вин з Грузії, з Старого і Нового Світла.

Ресторан працює на двох поверхах у двох форматах. Перший поверх для тих, хто поспішає. Тут можна швидко перекусити, а то й просто забрати їжу і напої з собою. А тих, хто нікуди не поспішає, хоче спокійно посидіти і насолодитися трапезою, чекають на другому поверсі.

Мабуть, бажаючи зробити акцент на меню, власник проекту Фелікс Берман, не став відволікати гостей занадто яскравим інтер’єром. Він зробив його по-європейськи непомітним, лаконічним, національний колорит тут позначений лише невеликими деталями. Однак завдяки панорамним вікнам і високим стелям інтер’єр не здається нудним.

Хоча, чесно сказати, нудьгувати тут не доведеться. Цікаве меню і демократичні ціни надихають і не залишають часу на різні сторонні думки.