Lucky Burger від творців Bocconcino

Основне меню Lucky Burger – лаконічне, всього шість бургерів, при цьому воно, швидше за все, потрапить більшості.Фірмовий Термінатор на brioschi з чорнилом каракатиці подають з котлетою «блек ангус» значних розмірів і додаванням карамелізованого лука. Маринований імбир розкриває смак соковитого м’яса, а «правильна мармуровість» – це традиція, яку власник закладу Михайло Гохнер заклав у El Gaucho ще двадцять років тому.

Також в меню Лембургер з котлетою з ягняти, гострий Хосе Хосе з фірмовою сальсою, Фішман з тріскою, Чізбургер і Фараон з курячим філе. Замовляючи бургер, можна вибрати будь-яку ступінь прожарювання, а при бажанні і підглянути за процесом приготування – готують тут на відкритій кухні. Секретів не видають – рецепт фаршу розробляли півроку, але із задоволенням розповідають про те, як самі випікають булочки і готують фірмові соуси.«Смокі майонез» з додаванням копченої паприки і червоного винного оцту якраз такий.

У меню закусок – картоплю фрі в приправі «Тандурі», кукурудза на грилі, класичний коулслоу, курячі крильця і нагетси. Останні готують на манер котлет по-київськи – з цього курячого філе, панированного в сухарях, з начинкою з найніжнішого чеддера, який робить нагетси соковитими і без соусу.

Що стосується барного меню, можна випити пиво, ель, вино, фірмові лимонади з обліпихи і чорної смородини шокової заморозки, молочні коктейлі і газовану воду.

Влітку власники планують відкрити терасу, а поки пропонують спробувати бургери за межами LuckyBurger, замовивши доставку (від 1 000 руб.).

Середній чек 700 руб.

вул. Новослободская, 24, стор 1

Час роботи: у будні з 11.00 до 22.00, у вихідні з 12.00 до 21.00.

Читайте ще:

Comments are closed.