Фестиваль Чайномания – це унікальна мандрівка за традиціями чаювання в різних країнах, від Шрі-Ланки до Англії.Організатори відібрали найкращі сорти, а ресторани-учасники фестивалю підготували для гостей чайні меню з підбором десертів Continue Reading →
Соление селедки — это процесс консервации рыбы с помощью соли. Вот как правильно солить селедку: Приобретите свежую селедку высокого качества. Лучше всего использовать свежую необработанную селедку, чтобы получить наилучший результат. Continue Reading →
Для засолки филе лосося вам понадобятся следующие ингредиенты. Филе лосося (свежее и качественное) Соль Сахар Черный перец (по желанию) Зелень (по желанию) Вот пошаговая инструкция по правильной засолке филе лосося: Continue Reading →
Вот простой рецепт вкусного салата из рыбы, который вы можете приготовить. Ингредиенты: 300 г свежей рыбы (лосось, тунец или другая предпочитаемая рыба) 1 большая морковь 1 небольшой луковицы 1 огурец Continue Reading →
Власники пекарні – бізнесмен Мартін Еріхович і технолог-спеціаліст Енгельберт Едлингер. Останній багато років пропрацював на австрійських хлібозаводах, де вивчив усі тонкощі приготування випічки хліба. Тепер свої знання майстер привіз у Continue Reading →
Майстер-класи та дегустації здорових страв від журналу Гастроном проведуть відомі московські шефи і журналісти: 7 листопада 12.30 Panasonic: Максим Тарусін, (Dr. Живаго) 15.00 Михайло Симагин (Хлібна крамниця, Siberia) Салат з Continue Reading →
Селедка — это популярная рыба, которую часто маринуют для приготовления различных закусок. Вот простой рецепт, который поможет вам правильно мариновать селедку: Шаг 1: Подготовка селедки Купите свежую селедку у проверенного Continue Reading →
Щорічний фестиваль ФУД ШОУ – це головна різдвяний ярмарок столиці: кілька майданчиків з кулінарними майстер-класами, ресторанна алея, фермерський ринок, шоко-шоу, стрітфуд, зоряне дефіле Fashion Food і багато іншого. 28 і Continue Reading →
Кілька місяців тому телеканал СТС оголосив кастинг на проект МастерШеф. Діти, в результаті якого з 500 дітей (з допомогою шеф-кухарів, психологів і продюсерів програми) були обрані лише 40 учасників. Всі Continue Reading →
Можливість за один день дізнатися про все найважливіше, що відбувається сьогодні в ресторанному бізнесі – ось що таке фестиваль «Пальмова гілка». З самого ранку на гостей чекають майстер-класи від провідних Continue Reading →