The Toothsome Chocolate Factory – так вирішено назвати це чарівне місце. Тут будуть подавати різноманітні солодощі, молочні коктейлі, морозиво і, звичайно ж, багато-багато шоколаду. Зсередини ресторан оформлять у стилі фабрики Continue Reading →
Звання кращого молодого кухаря визначалося у форматі «сліпої» дегустації страв, приготованих трьома фіналістами.Кожен кухар готував по одній закуски і по одному основного блюда. Кожна страва оцінювалися за десятибальною шкалою. Переможець Continue Reading →
Якщо ви дивилися «Підпільну імперію», особливо її пілотний епізод, то відразу зрозумієте, що можна чекати від Dirty Blonde – роздолля, веселощів і, звичайно, відмінних алкогольних напоїв. За них тут відповідають Continue Reading →
KOBA належить творцям ресторану Elements by Edward Kwon та бару Кіану на Патріарших. І якщо в Elements, який, до речі, знаходиться за стіною, представлена «доросла» авторська корейська кухня, то KOBA Continue Reading →
М’ясо в шампанському, карпаччо з соусом гуакамоле, овечий 3D-сир та інші смачні страви були запропоновані учасникам дегустрации у ресторані La Boscana (одна зірка Мішлен). Кожне з них видрукували на принтері. Continue Reading →
За задумом організаторів, фестиваль має стати своєрідним лакмусовим папірцем, який виявить найбільш продавані товари, і згодом ці товари з’являться на прилавках російських магазинів. Цікаво, що крім традиційних марокканських продуктів – Continue Reading →
Фільм «Шеф Адам Джонс» – емоційна історія про любов до їжі, любові до людей і важливість отримати другий шанс. У центрі сюжету – історія колись знаменитого шеф-кухаря, який через згубної Continue Reading →
Генетик Дон Ло і її колеги провели експеримент на мишах. Одну групу годували пізно ввечері, іншу – після дев’ятої ранку. У всьому іншому графік тварин обох груп повністю співпадав. Через Continue Reading →
У XIX столітті купці Абрамови викупили частину церковної землі, що належала Храму святителя Григорія Неокесарийского, і постоили на ній… трактир. Справа в тому, що церква була придворною, її регулярно відвідували Continue Reading →
Щоб зрозуміти, наскільки серйозно шум спотворює смакові відчуття, вчені провели експеримент. Вони пропонували добровольцям спробувати базові смаки – солодкий, солоний, кислий, гіркий смак і розумом – в різній концентрації і Continue Reading →